Blue’s Beeswax Wraps / Emballages en coton cirés

Blue’s Beeswax Wraps

What are Blue’s Beeswax Wraps?

Beeswax wraps are an alternative to plastic “cling” wrap that protect food from air & moisture while allowing products (like cheese) to breathe out.

Blue’s are lovingly handmade with 100% cotton fabric, sourced from a MTL family-owned sewing shop, beeswax from local apiarists, pine sap from Quebec forests, and food grade organic grapeseed oil.

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How can you use beeswraps? Do’s & Don’t’s

Use pressure and warmth from your hands to shape and mold the wrap around your food. The wrap is self-adhesive.

Use to cover bowls and open jars. Use for yogurt, kefir, and butter milk as well! Use breathable wraps for cheese and for rising bread dough.

Use for bread and baked goods!

Use wraps for half cut avocado, cucumbers, tomatoes, melonds, onions, and fresh herbs! (Not pineapple though, best to put pineapple in a bowl and use wrap to cover bowl).

Avoid using direct contact with raw meat.

Avoid heat. It will melt the coating. Allow food to cool before covering and avoid putting hot food directly in the wrap. Keep away from sources of heat.

Avoid cutting your wrap – the wrap works best in its full size and over-wrapping is alright. If the edges seem to fray over time, you can trim them with sharp scissors.

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Washing & Storing

Hand-wash wraps in cold water with eco-friendly dish soap or mild vegetable base soap like dilutated Castille Soap. Preferably soaps without alcohol as these will wear down the coating of the wrap faster.

Cold water will make the wrap stiff. Clean it like a plate and not fabric – do not soak nor wring the wrap.

Hang-dry, place over a dish rack, and/or dry with a towel for immediate use.

Stains and creases over time are normal.

To store, roll or fold wraps in your kitchen drawers. Place between cutting boards to store flat.

How long do they last? 

Blue’s will last 6 months to 1 year with proper care.

Beeswax keeps best in circumstances that are not too cold nor too hot (where they will melt).

BEESWAX BLOOMING or POWDERY BEESWRAPS: If you notice that your beeswrap is starting to look like the wax is “powdery”, place the wrap on a surface like a cookie sheet and/or parchment paper and take a hair dryer to remelt the wax. The powdery “bloom” is a natural phenomenon for products made with pure beeswax.

 

Emballages en coton cirés

 

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Qu’est-ce que c’est?

Les “beeswax wraps” sont une alternative au ‘Saran wrap’ et à l’emballage alimentaire en plastique. Les ‘beeswax wraps’ protègent la nourriture contre l’humidité en laissant les produits (tel que le fromage) respirer.

Nos produits sont faits à la main de tissu en coton, acheté d’une petite entreprise familiale montréalaise, de cire d’abeille d’apiculteurs régionaux, de la sève de sapin de forêts québécoises, et à partir d’huile de pépins de raisins.

Comment utiliser les: quoi faire et ne pas faire.

Utilisez la chaleur de vos mains et un peu de pression pour mouler l’emballage au tour de votre nourriture. L’emballage est auto-adhésif. Vous pouvez aussi utiliser des élastiques pour sécuriser l’emballage autour des bols.

Utilisez l’emballage pour couvrir des bols et bocaux. Utilisez-le pour le yaourt, kéfir et babeurre. Utilisez l’emballage pour le fromage et la pâte à pain. Utilisez-le pour le pain ainsi que les pâtisseries. 

Utilisez l’emballage pour des moitiés d’avocats, concombre, tomates, melons, oignons et herbes fraîches. (À l’exception de l’ananas, qu’il vaut mieux placer dans un bol et couvrir).

Éviter le contacte avec les viandes crues.

Évitez la chaleur. Elle fera fondre le revêtement. Laisser la nourriture refroidir avant de couvrir.

Évitez de couper votre emballage – vaut mieux emballer un peu excessivement. Si l’emballage commence à s’effilocher, couper avec des ciseaux.

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Laver et ranger

Laver vos emballages dans de l’eau froide et, au besoin, avec un savon à vaisselle naturelle ou un savon végétal doux comme le savon de Castille. Les savons sans alcool sont préférables, car celle-ci peut user et abimer le revêtement plus rapidement. 

L’eau rendra votre emballage un peu rigide. Lavez comme une assiette et non comme du tissu. Ne pas faire tremper ni le tordre.

Suspendre l’emballage pour le sécher ou sécher avec une serviette pour l’utiliser tout de suite. 

Avec le temps, les taches et plis sont normaux.

Pour les ranger, rouler où plier et placez-les dans un tiroir. Sinon, rangez-les à plat entre vos planches à découper propres.

Durée

Bien entretenus, ces emballages dureront de six mois à un an.

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